Kleine Geschenke …

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Ich habe mir das Leben heute einmal einfach gemacht und ein Päckchen „Eleplant“ an meinen Koch-Buddy Karsten verschenkt. Kicher mit dem Hintergedanken, dass ich nicht kochen muss und gleich mit dem passenden Kartoffelgnocchi mit Spinat und Salbei-Rezept vor ihm stand. Was soll ich sagen, mein Plan ist aufgegangen…. Schaut mal, wie lecker das geworden ist!!!!

Zutaten:

1 Schälchen Salbei

500 g Kartoffelgnocchi

100 g Eleplant

100 g Spinat

Salz Pfeffer

Fazit: ***** Eine gelungene Überraschung für Karsten & ein leckeres Abendessen für mich. By the Way, eigentlich mögen wir keine Gnocchi, aber mit der Butter und dem Salbei waren sie der Hit.

Eleplant-Produkttest …

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Nooz zum Weitererzählen: Eleplant ist die erste pflanzliche Butter-Alternative, die wirklich wie Butter schmeckt und sich auch so vielseitig verwenden lässt.

Bei uns heute zum Abendbrot:

Krabbensalat mit Apfel und Gurke

Zutaten:

2⅓ El kalt gepresstes Rapsöl

1¼ El Zitronensaft

Salz

schwarzer Pfeffer

⅔ Tl süßer Senf

210 g Salatgurke

⅔ kleine rote Zwiebel

⅔ säuerlicher Apfel

⅔ Bund Radieschen

2 Stiele Dill

150 g frische Nordseekrabben

Rapsöl mit Zitronensaft, Salz, Pfeffer und süßem Senf zu einer Vinaigrette verrühren. Gurke schälen, längs halbieren und mit einem Teelöffel die Kerne herauskratzen Fruchtfleisch grob würfeln. Zwiebel pellen und in feine Würfel schneiden. Apfel vierteln, Kerngehäuse entfernen und Apfelviertel in kleine Würfel schneiden. Radieschen putzen und in Scheiben schneiden. Dill von den Stielen zupfen und grob hacken. Vorbereitete Zutaten und Krabben mit der Vinaigrette vermischen und 30 Minuten im Kühlschrank marinieren lassen. Vor dem Servieren eventuell noch einmal nachwürzen. Zu dem Krabbensalat passen herzhaftes Knäckebrot oder Pumpernickel.

Dazu gab es ein frisches Körnerbrot mit der pflanzlichen Butter Alternative: Eleplant!

Fazit: Schmackofatz *****

Eleplant …

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Heute brachte ein fröhlicher Postzusteller mein Testpaket von BrandNooz und Eleplant. Ich bin immer wieder begeistert, wie schnell, nach der Benachrichtigung versendet wird. Die Produkte waren gut verpackt und durch den Kühlakku und den kleinen Gefrierschutz auch noch gut gekühlt! Das Auspacken hat mir viel Freude bereitet und durch die Broschüre habe ich auch gleich ein paar Anregungen zum Kochen, Braten; Backen oder für Brotaufstriche mit dem Produkt erhalten. Besonders toll finde ich diesmal, das ich zwei Eleplant- Produkte an Freunde verschenken darf!

Zeitgemäße, pflanzliche Ernährung ist in aller Munde …

Sharing is Caring: Als Markenbotschafter für Eleplant habe ich drei Packungen der veganen Butter-Alternative bekommen. Eine für mich und zwei weitere zum Verschenken.

Gut zu wissen:

Der Name Eleplant steht für „elevateplant“ und drückt aus, dass dieses pflanzliche Produkt alles im Geschmack anhebt, was man damit zubereitet. Eleplant wurde so entwickelt, dass es zu 100 % den Eigenschaften von Butter entspricht und kann als pflanzliche Alternative zu Butter für alle Rezepte eingesetzt werden.

Eleplant ist überzeugt davon, dass guter Geschmack nur gute, hochwertige Zutaten braucht und kommt deshalb ganz ohne Milch , Palmöl oder Konservierungsstoffe aus. Im Vergleich zu Butter hat Eleplant zudem nur einen halb so hohen CO2-Fußabdruck und ist somit deutlich nachhaltiger.

Übrigens: Das Eleplant-Produkt ist kühlpflichtig und gehört daher in den Kühlschrank.

Entdecke jetzt buttrigen Genuss ganz ohne schlechtes Gewissen. Gut für Klima, Tiere, Erde und dich. Guten Appetit!

Spiel-Spass …

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Strategiespiel mit dem Ziel vier seiner „Spieler“ waagerecht, senkrecht oder diagonal in eine Linie zu bringen. Wir hatten viel Spaß und sind jetzt pappsatt

High Protein …

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YAAAY:

Good news: Ich bin beim Blind Date dabei und darf Zottarella High Protein testen. Cool, paßt perfekt, da ich schon so gespannt bin, wie das Produkt schmeckt!

Fündig geworden 🙂 bei Edeka! Die neuen Zottarella Protein Kugel haben 23 Gramm Protein, was ich auf den ersten Blick super finde. 2 Packungen a 125 Gramm stehen mir jetzt für den Test zur Verfügung. Mit gerade einmal 8% Fett auf 100 Gramm dürfte das Produkt auch für ernährungsbewusste Verbraucher geeignet sein. Was meint ihr? In den nächsten Tagen zaubere ich daraus schmackhafte Rezepte. Seid gespannt!

Richtig guter Kaffee …

Richtig guter Kaffee …

Heute gönne ich mir zum Wochenendauftakt mit meinem Lieblingsmenschen frische Kaffeebohnen von Tchibo. Im Adventskalender gab es einen tollen Gutschein, den wir jetzt in unserer Filiale eingelöst haben. Wir haben uns für „Schätze der Natur – Vulkan-Bohnen“, ein Hochland-Arabica aus Ostafrika entschieden. Der Kaffee ist aromatisch und ausdrucksvoll. Der Geschmack himmlisch. Den werden wir jetzt bestimmt öfter kaufen.

Schön schaurig …

Oh du riechst sooooo gut …

Ist das „Schweizer Kösefundue?“ Romantik kann mein Lieblingsmensch ich würde ihn wieder heiraten! Fall jemand noch einen Tipp für einen romantischen Abend benötigt. Vergesst „Chanel No 5“ Käsefondues funktioniert ausgezeichnet…. ja

Blaubeermuffins mit Vanille

Mit Vanilletopping

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Blaubeermuffins mit Joghurt und Vanille

Kaffeezeit

Eine Muffinform mit Muffinförmchen auslegen. Backofen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze (Umluft: 160 Grad) vorheizen. Für den Teig die Butter mit dem Zucker und Vanillezucker cremig rühren, nach und nach die Eier unterrühren. Den Joghurt zugeben und ebenfalls unterrühren.

Zutaten:

75g weiche Butter,

100g Zucker

1Pck. Vanillezucker

2 Eier (Gr. M)

150g Naturjoghurt

250g Weizenmehl (Type 405)

2TL Backpulver

1Prise Salz

250g Blaubeeren

https://imasdk.googleapis.com/js/core/bridge3.540.0_en.html#goog_1077619797

Pizza, Pizza …

Tante Fanny Pizza Teig

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Mmmh… wie das duftet! Beste Zutaten, frisch zubereitet und ultra lecker. Purer Genuss ! Tante Fanny frischer „Runder Pizzateig“ ist extra dick und hat einen sagenhaften Durchmesser von 28 cm. Die Zubereitung ging ganz easy. Backofen auf 220 Grad vorheizen, Backblech bereitstellen, Produkt ausrollen und nach Lust 6 Laune belegen. In 20 Minuten war unsere Pizza ready. Kicher  soooooo flott ist kein Lieferdienst mit einer zudem heißen Pizza.

By the way: Wenn der Mond dich dazu bringt, deine Augen so weit auf zu reißen, wie eine große Pizza… das ist Liebe. (Satz über Pizza geschrieben von Dean Martin)

Fazit: ***** Schmackofatz!!!!!!!!!!!!!

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Ein Hauch Vanille …

Vanillemühle

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Tarte Tatin mit Äpfeln und Karamell und einem Hauch Vanille aus der praktischen Dr. Oetker Vanillemühle.