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Gesund und farbenfroh
Rote-Beete-Suppe mit Süßkartoffel
Ich freue mich sehr, denn ich darf für Konsumgöttinnen den Eismann-Service testen. Heute gibt es für meinen Lieblingsmenschen und mich die „Rote Beete Suppe mit Süßkartoffeln“. Da wir letzte Woche schon unsere Lieferung erhalten haben, momentan nicht das Haus verlassen und Home-Working betreiben, passt diese kreative Suppenkreation mit roter Beete doch hervorragend. Sie sieht so schön gesund und farbenfroh aus, ist vegan und zudem mit Kokosmilch verfeinert. Für unsere kleine Mittagspause, scheint mir das Süppchen geradezu ideal. Die Zubereitung geht sehr fix. Man muss nur einen Kochtopf mit genügend Wasser erhitzen. Sobald das Wasser kocht, (die tiefgefrorene Rote-Beete-Suppe mit Süßkartoffeln im Beutel lassen) wird diese ins Wasserbad gegeben. Der Portionsbeutel sollte ca. 20 Minuten erhitzen werden, wobei das Wasser nicht mehr kochen darf! Mein Tipp: Vor dem Anrichten den Beutel vorsichtig durchschütteln, mit der Schere ein kleines Eckchen der Tüte anschneiden und vorsichtig umfüllen!! Das ist wichtig, denn die Flecken gehen nicht oder sehr schwer aus Kleidung oder Tischtüchern raus.
Zutaten laut Verpackung:
Wasser, Rote Beete (17%), Süßkartoffel (14 %), Kokosmilch (14 %) , Zwiebeln, Orangensaft aus Fruchtsaftkonzentrat (3 %) , Kokosnussöl, Speisesalz, Rohrzucker, modifizierte Stärke, Knoblauch, Ingwer , Chili
Favorit: ***** Sterne und mein persönlicher Kauftipppp J!
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